Das Fischgewürz wird zum Marinieren oder als Räuchergewürz eingesetzt.
Vor dem Räuchern das Filet oder den Fleisch einreiben.
Anwendung:
- Makrele Hering: Je nach Geschmack 10-25g je Kilogramm Fisch
- Kochfisch: Je nach Geschmack 10-25g je Liter Wasser zugeben
Inhalt:
- Makrele Hering: Senfsaat, Dill, Pfeffer, Ingwer, Chilli, Lorbeer, Piment und Nelken
- Kochfisch: Suppengrün, Senfsaat, Zwiebel, Dill, Wacholderbeeren, Pfeffer, Lorbeer, Piment und Nelken
Ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker